2019年，百事公司首次将硝基技术引入可乐，时隔两年，这款“百事氮气可乐”终于正式面世。百事公司称，“Nitro Pepsi是有史以来第一款注入氮气的可乐”，“比软饮料更柔软”（softer than a soft drink）。
不同于传统罐装百事可乐的7.5oz（约222mL）和12oz（约355mL），这款氮气可乐规格为13.65oz（约404mL），单罐容量更大。
据介绍，“NITRO Pepsi”（氮气可乐）是百事可乐推出的通过一款注入氮气，使得口感拥有奶油般的丝绒感。
2019年美国超级碗（Super Bowl）赛事期间，百事曾将Nitro Pepsi作为限定产品推出，但未进行广泛宣传，并只在有限的餐饮店和零售店销售。事后，百事对外也没有公布产品推出的具体细节和预计日期。
根据国外媒体FoodNavigator的一则报道显示，去年7月，百事曾表示在“继续改进 Nitro Pepsi，并对推出计划进行最后的润色。”
而可口可乐刚发布了首款限定产品——“太空味”（space flavored）的可口可乐，并命名为「可口可乐“星河漫步”」（Coca-Cola Starlight），在北美、中国等多地区限定发售，品牌称，意在通过数字营销策略连接年轻一代消费者。
以往，可乐品类的创新集中在风味、包装等方面，“注入二氧化碳”的碳酸饮料属性却从未改变。
百事可乐营销副总裁Todd Kaplan在报道中表示，“Nitro Pepsi是一项首创，产品创造了一种顺滑、奶油感、美味的味觉体验。就像氮气改变了啤酒和咖啡类别一样，我们相信Nitro Pepsi是可乐品类的一次显著飞跃，将在未来几年内重新定义可乐。”