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百事Bubly推出新系列;不含花生的花生酱即将上市 创新周报

发布时间:2024-04-03 09:11人气:156

  我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品,了解最新食品创新动态和趋势,请关注每周日发布的【FBIF创新周报】!

  近日,百事公司旗下品牌Bubly宣布推出新系列bubly burst 。

  据官方介绍,新系列共有6中口味:三重浆果、桃子芒果、西瓜酸橙、菠萝橘子、樱桃柠檬水和热带潘趣酒,每种口味均添加1%果汁,同时结合了bubly气泡水的特点。所有口味热量小于等于10卡路里,不添加糖,并采用 100% 再生 PET、单份 16.9 盎司的瓶子包装,包装风格与核心品牌Bubly相同,色彩鲜艳并有俏皮感。

  新品bubly burst 系列将在美国全国范围内的杂货店、便利店以及官网平台销售。

  据惠氏营养品大中华大区总裁裘晔介绍,惠氏启赋HMO水奶添加了去年10月在国内获批的2种HMOs原料,2-岩藻基乳糖(2’-FL)和乳糖-N-新四糖(LNnT),是中国首款添加2种获批HMOs的婴配产品。除了HMOs之外,惠氏启赋HMO水奶还添加了Alpha-MFGM、OPN、OPO等成分。据官方介绍,产品从德国工厂至国内仓储运输过程中采用全程恒温4-25℃的冷链运输体系。

  目前,惠氏在跨境渠道销售添加6种HMOs的婴幼儿配方奶粉和婴幼儿水奶,以及在一般贸易渠道销售添加2种HMOs的启赋儿童成长奶粉和启赋HMO水奶产品。

  近日,英国无添加食品品牌CRAVE推出了不含花生的花生酱PNot Butter。

  据介绍,P Not Butter是一种模仿传统花生酱的无添加替代品,由葵花籽制成,不含花生成分。CRAVE的创始人Rob Brice提到:“我们通过烘烤向日葵,让它们发出像美味的花生一样的嘎吱声。重要的是,我们还排除了大豆,因此排除了所有主要的食物过敏原。”

  据介绍,此次新品为零糖甜茶,其甜味由蔗糖素(三氯蔗糖)和安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)混合而成。百事立顿公司北美总经理Julie Raheja-Perera在接受采访时说,91% 的liquid refreshment beverage(LRB)消费者对零糖产品感兴趣,表示这将带来“该品牌增量渗透的机会”。她还补充说,在测试中消费者对该产品有“非常高的购买意愿”。

  3月25日,让茶无糖果味茶官宣推出新品:青梅龙井茶。这是继葡萄乌龙茶和白桃青柠红茶之后,让茶推出的第三款甜味无糖果味茶产品。

  据官方介绍,新品原料采用钱塘龙井100%原茶萃取,同时加入了黄山青梅汁,0添加茶粉、茶浓缩液,0糖0能量,不添加防腐剂,官方称其“入口生津,酸甜爽口”。在工艺上,青梅龙井茶采用了无菌冷灌装生产。

  据介绍,此次新品共有三款口味:草莓巧克力脆、草莓奶油和奶油芒果。其中草莓巧克力脆口味的特色是草莓味的冷冻希腊酸奶结合牛奶巧克力涂层,上面覆盖有藜麦脆片,每块能量为140kcal;草莓奶油口味则是采用了Yasso草莓希腊酸奶(含有真正的草莓)制成,每块能量约80kcal;而奶油芒果口味加入了真实的芒果和希腊酸奶,每条能量约为80kcal,三款口味每块均含有4g蛋白质。

  据品牌介绍,这是卤味觉醒时隔两年上新的产品。新品使用谷物饲养鸭脖,采用高温卤煮和低温冷萃工艺,每根含水量约等于30%。新品九制陈皮粉添加量≥7%,0添加亚硝酸钠、山梨酸钾,使用双层充氮厌氧包装。

  据官方介绍,新品共有三种口味:大窑冻梨、大窑青柠、大窑凤梨。官方称,大窑冻梨味汽水具有冻梨的清香,味道清爽而甘甜;大窑青柠味汽水具有青柠的果味;大窑凤梨味汽水是酸甜的口感,具有凤梨果味。三款口味均为520mL的PET包装。

  MOODLES魔斗仕每日五黑能量棒;图片来源:MOODLES魔斗仕官方微信

  据介绍,新品使用江西黑芝麻、青海黑枸杞、东北黑豆、新疆黑桑葚、黑龙江黑米五种谷物进行搭配,采用-40℃冷萃锁鲜冻干技术,添加有益生元、巴旦木,使用低聚果糖,1根热量约等于1/5个苹果,每100g每日五黑能量棒含蛋白质23g、钙387mg、膳食纤维15.5g、铁6.6mg、锌3.62mg。

  据介绍,新品腊梅玉露是腊梅味的绿茶,使用杭州径山的玉露绿茶,与腊梅花香融合。官方称新品“不苦、不涩、回甘”,属于无糖茶系列产品。

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