当前位置:首页食品资讯国际食品阿拉斯加取消捕捞季遭炒作，加拿大雪蟹市场热度突然上升
时间：2022-10-20 10:25来源：UCN国际海产资讯微信号原文:
核心提示：近期，美国阿拉斯加取消2022-23蟹类产季的新闻在西方媒体圈发酵，CNN、卫报、华盛顿邮报、巴伦周刊等一批知名新闻社将这些故事戏剧性地与全球气候变化、海水温度上升等因素联系起来，但美国批发商们已敏锐地察觉到，他们身边不断有客户开始问询加拿大雪蟹的价格。
近期，美国阿拉斯加取消2022-23蟹类产季的新闻在西方媒体圈发酵，CNN、卫报、华盛顿邮报、巴伦周刊等一批知名新闻社将这些故事戏剧性地与全球气候变化、海水温度上升等因素联系起来，但美国批发商们已敏锐地察觉到，他们身边不断有客户开始问询加拿大雪蟹的价格。
nocetes opilio）、红帝王蟹和蓝帝王蟹捕捞季全部取消，仅白令海红眼雪蟹（Chio
noecetes bairdi）的捕捞季得到保留，配额只有200万磅（907吨）。事实上，阿拉斯加蟹类捕捞配额逐年减少，2020-21产季配额为20,412吨，2021-22产季下降88%至2,530吨。
一位美国海产批发商告诉UCN：“雪蟹市场热度突然上升，来了很多订单，零售商争先恐后，因为他们感到供应将会很紧张。”
通常来说，美国买家在下半年进口俄罗斯雪蟹，1月份采购阿拉斯加雪蟹。“可是，明年这两大供应选项都将面临问题。北美一些大商家，比如Pacific Seafood Group、Peter Pan和Ocean Beauty，以及一些日本的进口商，他们会怎么做？如果要确保他们的供应？答案只有一个，那就是加拿大。”他说。
2021年，美国进口了64,237吨雪蟹，其中18,823吨来自俄罗斯，今年这一数量锐减至2,498吨。另外，今年夏季加拿大雪蟹配额为96,403吨，比2021年（62,447吨）增长54%。截至8月份，美国进口33,716吨加拿大雪蟹。
蟹类贸易资深人士Les Hodges告诉UCN，他也听说了加拿大雪蟹最近突然受到市场的追捧。据加拿大海洋渔业局（DFO）数据，圣劳伦斯湾南部第12、19蟹类捕捞区（CFAs 12, 19）累计产量30,596吨，新斯科舍北部和东北部（CFAs 20-24）产量8,293吨，纽芬兰和拉布拉多（2JH, 3KLNO, 3Ps和4R/3Pn产区）产量50,016吨，配额完成度接近100%。
美国食品价格门户网站Urner Barry（UB）显示，10月18日加拿大雪蟹零售价暂未看到明显上涨，5-8盎司加拿大纽芬兰和拉布拉多雪蟹指数为$7.85-$8.10/lb，与10月11日持平，但比9月8日（$7.15-$7.40/lb）上涨10%，比1月11日（$16.80-$17.05/lb）下跌57%。
UB结论称：“本周加拿大雪蟹市场没有变化，收集的部分成交略高于报价。但鉴于阿拉斯加产季关闭的消息，一些市场参与者报告价格承受到上涨压力。”
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