希尔顿住在加利福尼亚州洛杉矶市。他的成长经历与大部分孩子相同：上天主教教会中学接受正统教育，闲暇时总喜欢抱着电视看个不停。这种无忧无虑的日子在他15岁那年宣告终结。那一年，年仅51岁的父亲突患脑动脉瘤去世，让年少的希尔顿尝到了生命的无常与人生的苦涩。
中学毕业后，希尔顿考入纽约大学学习戏剧。他当过群众演员，做过兼职记者，最终进入一家男性同性恋杂志担任执行主编。
希尔顿成为明星八卦博客写手纯属兴趣所致。2004年，喜欢睡前翻看八卦杂志的他开始利用业余时间开设个人博客，网址为由于这一地址涉嫌与《纽约邮报》旗下网站重名，希尔顿索性自称“拉丁版”希尔顿酒店集团女继承人帕里斯·希尔顿，将博客地址改为佩雷斯·希尔顿．com，专门通过调侃、嘲讽方式评说明星八卦新闻。
希尔顿介绍说，博客主要由他独自打理，在日落大道的一家咖啡厅写就，只有妹妹芭芭拉充当助手。他称自己的博客开创了全新的娱乐评论方式：强调主观，崇尚自由，完全凭借个人喜好来评说明星。
例如，他为维多利亚·贝克汉姆制作头长触角、貌似外星人的照片放在博客上，以表达对她的喜爱；而对于近来麻烦缠身的女歌手“小甜甜”布兰妮·斯皮尔斯，他则毫不留情地在她的照片下附上“一塌糊涂”的评论。
希尔顿直白犀利、我行我素评说明星的博客风格受到热烈追捧。经过三年不懈努力，他的博客成功跻身全球十大名人八卦网站行列，月点击率达到260万人次，超过众多娱乐八卦杂志的阅读人数。现在，博客最贵的广告收费已飙升至4．5万美元。
鉴于希尔顿博客的巨大影响力，许多明星甚至将它作为自己的布告栏发布消息。例如，流行女歌手埃米·瓦恩豪斯上个月就在博客上发布一系列声明，否认丈夫殴打她的不实报道。而为了换取希尔顿在博客中为自己多说好话，维多利亚·贝克汉姆不仅让他在自己的真人秀节目中出演角色，甚至还答应为他提供丈夫大卫·贝克汉姆的裸照。
谈及博客大受追捧的原因，身着冲浪短裤、头顶粉色“秀发”的希尔顿打了个呵欠，慵懒地靠在椅背上说：“我认为原因有很多。首先，我是最早开设评说明星八卦新闻的博客写手之一，一定程度上抢占了先机。其次，我深谙只有内容常变常新、点击率才能不断攀高的道理，常常从凌晨4点一直工作到晚上8、9点，博客更新次数最多曾达到一天25次，资讯发布比起八卦杂志来说更为迅速。”
希尔顿表示，每个人都想了解他人、尤其是名人和明星的私生活，这种天生的好奇心也是博客迅速窜红的主要原因之一。
此外，希尔顿为博客搜集素材可谓独辟蹊径。他会走上街头，和包括遛狗者、清洁工在内的普通人聊天攀谈，从他们那里挖掘有价值的明星新闻。有时，一些名人或明星还会主动爆料，借助他的博客提升人气。
希尔顿愿意把自己定位成“一个乐于为大众提供资讯的娱乐工作者”。他戏称自己的博客是“网络版”麦当劳：让人明知吃了会发胖，但还是抵挡不住诱惑，欲罢不能。
然而，他的博客受到热烈追捧的同时，也引来一些名人和明星的批评，甚至惹上不少官司。
许多明星指责希尔顿博客中发布的新闻侵犯了他们的隐私权。一些八卦杂志则称希尔顿经常“借用”他们书中的照片，一纸诉状将他告上法庭。他在博客中将好莱坞影星科林·法雷尔的名字与性录像带链接起来，引来法雷尔不满。好莱坞女星珍妮弗·安妮斯顿的半裸照片也被希尔顿公布在博客中，导致他与美国环球电影制片公司发生法律纠纷。
“我不会为自己（对明星）说了一些刻薄的话而感到自责和羞愧，我的博客并非正统的主流媒体……”他说，“博客只是我个人性格和兴趣的如实反映，表明我对自己喜爱和讨厌的明星的态度……”
如今，调侃名人的希尔顿自己也成了名人。他正在不断拓展自己的娱乐事业，“佩雷斯·希尔顿”这个名字已初显品牌效应。
希尔顿眼下拥有自己的聊天节目，是ＭＴＶ全球音乐电视台拉丁音乐频道主持人。他的真人秀电视系列节目《佩雷斯说什么》已于10月隆重推出。
对娱乐事业乐此不疲的希尔顿准备发行一张翻唱专辑，创立属于自己的唱片公司。他还计划出版一本讲述八卦新闻评论艺术的书籍，向读者介绍自己的评说经验。（闫洁）
以下是网站今年7月发布的全球十大名人八卦网站，排名以及评论作者（除标明外）均为凯莉·开灵顿：
创建者之一为美国在线公司（ＡＯＬ），拥有丰富信息来源。曾因发布好莱坞著名影星梅尔·吉布森酒醉后和警察的谈话内容以及汤姆·克鲁斯女儿的出生证明复印件而名噪一时。今年6月，网站因刊登前美式橄榄球明星0·Ｊ·辛普森关于杀妻案的新书《如果我做了》的手稿，惹上法律纠纷。
佩雷斯·希尔顿常“借用”该网站照片。网站新闻独创性较好，且拥有品味不错的时尚专栏。