中商情报网讯：冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，也称FD食品。通过冻干技术，可以最大限度地保持原新鲜食品的色香味形及营养成分。冻干食品契合了未来食品绿色、方便、健康的消费趋势，已成为食品行业的新风口。
近年来，冻干食品市场兴起，吸引了来自不同领域的生产企业入局。三只松鼠、良品铺子、来伊份等休闲零食品牌推出冻干果蔬零食，小米有品、网易严选等也上线了多款冻干食品，做咖啡的初创公司也推出了冻干即溶咖啡粉。从冻干食品企业注册量来看，我国冻干食品企业注册量呈先增后降趋势，由于疫情影响，2022年注册量降至48家。企查查最新数据显示，截至2023年3月2日，我国冻干食品企业注册量6家。
从冻干食品企业区域分布来看，目前山东省以175家冻干食品相关企业数量位居全国第一，浙江、江苏排名第二和第三，冻干食品相关企业数量分别为114家、107家。此外，河南、安徽、广东、四川、福建、云南、辽宁跻身前十，依次排名第4-10名。整体来看，冻干食品产业主要集中在山东。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国冻干食品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
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