今年冷饮巨头们的“寒战”开始得更早，也更激烈。近日，新希望旗下上市公司新乳业透露已布局冷饮冰淇淋业务，主要在华东地区开始销售。这或许只是个开始。由于新乳业整体的规模体量在区域性乳企中位居前列，而背靠新希望集团这样的大靠山，也决定了它必然不会偏安于一隅。但放眼冷饮行业，在曾经以流量取胜的花式新品短暂满足消费者的新奇体验之后，消费者对冰淇淋的喜好逐渐回归理性。后知后觉加入“冰战场”的新乳业能否讲好新故事?毕竟消费市场最不缺的就是竞争者。
近日，宁夏石嘴山市委常委、组织部部长刘虹一行7人组成的考察团到完达山阳光工厂参观交流，北大荒农服集团副总经理黄虎全程陪同，北大荒完达山乳业党委副书记、工会主席翟文波亲切接待。
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在近期举行的2023肠道大会上，光明乳业获得“年度先锋乳企”称号，同时联合热心肠研究院发布《2023肠道产业发展白皮书》，深度探讨肠道产业的未来发展。
早在1996年，光明乳业就开始进行乳酸菌领域的科学研究，并于2014年成为国内首家与中国探月工程合作的乳企，先后三次完成共计11株乳酸菌的太空搭载工作，建立了国内乳企规模最大、超过8000株的乳酸菌菌种资源库。植物乳杆菌 ST—III 的成功应用，进一步打破了国外菌种公司对益生菌领域的垄断。
【四】、蒙牛率先启动两大行动：推广国产苜蓿青贮替代进口、启用绿色低碳鲜奶运输新能源车
5月23日至24日，蒙牛集团联合国家奶牛产业技术体系，在中国乳业产业园和林格尔奶产业园举办“匠心铸品质 科技兴奶业”2023年蒙牛集团上游奶产业链技术纾困劳动技能大赛。大赛期间，围绕深化落实技术纾困行动，蒙牛正式对外宣布启动“国产苜蓿青贮降本增效推广项目”、“蒙牛中国乳业产业园绿色低碳新能源鲜奶运输项目”，全力提升我国奶业技术水平和综合竞争力，助力上游产业链高质量发展。
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5月23日，伊利集团旗下新西兰威士兰乳业在霍基蒂卡工厂举行乳铁蛋白工厂开工仪式。新西兰贸易出口部部长、农业部长兼西海岸塔斯曼议员达米安·奥康纳，初级产业部总干事雷·史密斯，中国驻新西兰大使王小龙，中国驻新西兰大使馆公参陈志阳，中国驻克赖斯特彻奇总领事何颖，布勒市市长杰米·克莱恩，西海岸地区发展局首席执行官西斯·米尔恩，威士兰市副市长阿什利·卡辛，伊利威士兰乳业驻地董事李志强，威士兰首席执行官理查德·怀斯，以及威士兰乳业员工代表、合作伙伴代表等出席开工仪式。项目总投资7000万新西兰元(折合人民币3.02亿元)，建成投产后，将使伊利跻身乳铁蛋白产能全球前三。乳铁蛋白是乳业发展的重要战略性稀缺资源，该项目对于打破核心技术壁垒，提升全球行业话语权，深化长期战略布局，具有重要意义。
5月25日，钱学军副校长率队赴伊利集团在天津的伊利乳业有限责任公司和伊利中地牧场开展主题教育实地调研。伊利集团副总裁王维、陆新东陪同调研考察，我校校办产业党委书记、资产公司董事长李洋，副书记、总经理王颖，食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛，水利与土木工程学院副院长王朝元、张浩教授，农业规划设计院总经理林菲等参加了调研活动。
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新茶饮自不必说，仍有不少消费者将其称为“奶茶”，意为奶+茶制作的饮料;而对于国内咖啡市场而言，很多人并不喜欢带有酸、苦味的美式等无添加咖啡，奶咖仍是不少消费者的选择。
因此，一款奶的好坏，以及与茶底或咖啡的适配度，是一杯茶咖饮品销量的决定性因素之一。
随着近年来燕麦奶不断加注，茶咖赛道的乳制品发展到了4.0时代。有趣的是，从植脂末到当下的植物基奶底，虽然入局的选手一直在不断增加，但奶底领域还未出现真正被替代的品类。
茶咖品牌想要在内卷中赢得对手，大型奶制品企业则需要拓展新的增长曲线，甚至有部分奶制品品牌的营收与茶咖赛道深度绑定，各方带着不同的目的，手牵手跳进内卷的漩涡中。
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【八】、宁夏伊利300亿包产品下线仪式举行 锚定智慧乳业助力行业高质量发展
5月26日，2023宁夏奶业高质量发展论坛暨宁夏伊利300亿包产品下线仪式在吴忠市举行。宁夏回族自治区吴忠市政协党组书记、主席王天军，自治区农业农村厅党组织成员郑戈，吴忠市副市长李玉山，内蒙古、辽宁、陕西等省区奶业协会相关负责人，伊利集团执行总裁刘春喜，以及来自宁夏农垦集团、利乐、康美、新巨丰等伊利全球供应商、产业链合作伙伴代表，共同见证宁夏奶业这一里程碑时刻。
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